本文摘要:蒸生蚝(牡蛎)需要多长时间?

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蒸生蚝(牡蛎)需要多长时间?教你正确蒸生蚝做法,这样做生蚝味道鲜美又营养!生蚝被称为“海中的牛奶”,不仅味道鲜美,而且营养富厚。生蚝中含有富厚的卵白质和锌,可以防止皮肤干燥。促进皮肤新陈代谢,剖析玄色素,是不行多得的美容食品。

生蚝中富厚的锌元素也有很好的壮阳的功效,所以也是很是适合男子食用的。生蚝最好的服法就是蒸了,特别是加上蒜蓉蒸一下,很是的鲜优美吃。

蒸生蚝虽然做法简朴,可是该用什么水蒸?蒸多长时间?这些都是需要掌握的问题,做错了很容易导致蒸出来的生蚝欠好吃。那今天小编就把蒸生蚝的正确做法分享给大家,喜欢的朋侪们赶忙一起来看一下吧。蒸生蚝需要多长时间?教你正确做法,这样做味道鲜美又营养。

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蒸生蚝食材准备:生蚝、大蒜、小米辣、生抽、食用油烹饪步骤:1、生蚝先用刷子刷洗洁净外壳,然后用水多冲洗几遍,摔打一下,去除内里的泥沙和脏工具,彻底清洗洁净之后摆放到盘子里。2、蒜切末,小米辣切圈,锅烧热倒入适量的油,油温五成热的时候下入蒜末和小米辣煸炒出香味。3、然后把炒好的蒜蓉匀称的淋到生蚝上,然后淋上适量的生抽调味增鲜,锅中烧开适量的水,水开之后放入生蚝,蒸5-6分钟之后就可以出锅开吃了。

总结:1、蒸生蚝一定要水开之后再上锅蒸,蒸的时间不要太长,否则肉质会变老,影响口感,一般蒸5-6分钟即可,味道很是的鲜美哦。2、生蚝(牡蛎):牡蛎中所含的卵白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;牡蛎还含有维生素B12,具有活跃造血功效的作用;牡蛎中所含富厚的牛黄酸有显着的保肝利胆作用;牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;具有滋阴,养血,补五脏,活血.充肌之功效。

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